2019年10月20日，《非诚勿扰》2019日本专场在南京进行了紧锣密鼓的节目录制。日本专场主办方日本文华传媒株式会社，偕同活动赞助商、海选中脱颖而出的6位男嘉宾和18位女嘉宾，从日本飞抵录制现场。整个录制过程持续了8小时左右，录制过程笑声不断、精彩连连。

　　本次专场的男女嘉宾中，不仅有在日华人，还有好几位日本人。6名男嘉宾各具特色，有开奶茶店的酷帅老板，也有中日混血的时尚设计师，还有说汉语说到拿冠军的日本乖乖男。18位女嘉宾也是各型各款都有，其中不乏高颜值高学历的博士美女，也有开民宿的女老板，有位女嘉宾在中国驻日本领事馆工作，坦言十分想给自己开一个结婚证。录制现场，男女嘉宾互飙才艺，甜蜜对歌引发观众热烈鼓掌，还有一位从小练杂技的女嘉宾，现场大放异彩，更是引发观众惊叫连连。太多细节就不多透露了，还请大家在11月下旬，关注节目在江苏卫视的正式播出。

　　节目录制现场，本次活动日本主办方、日本文华传媒株式会社副社长、《东方新报》总编辑孙冉表示，作为日本专场连续两届的主办方，自己有幸见证了《非诚勿扰》这个节目，在日本各地，从华人圈到主流社会引起的强烈的反响和广泛参与。自己生活的城市东京有一座彩虹桥，《非诚勿扰》就是中日之间的彩虹桥，帮助两国国民增进理解和友谊。另外，孙冉还透露，3年前的日本专场中，一名男嘉宾和一名海选女嘉宾最终喜结连理，生下了一名“非诚宝宝”。

　　在之前本次活动的东京发布会上，节目主持人孟非表示，《非诚勿扰》深受海外华人的欢迎，是连节目组都始料未及的。《非诚勿扰》在许多国家都举办过专场，其中为日本专场付出的努力和耐心是最大的，也是得到使领馆帮助和支持最大的海外专场。本次日本专场是第20次海外专场，期待两三年之后还能再办一次日本专场。

　　《非诚勿扰》2019日本专场，是日本文华传媒株式会社继3年前主办《非诚勿扰》2016日本专场之后，第二次主办日本专场。本次活动，在全日本设立了4个男女嘉宾报名点，分别是东京、大阪、名古屋、新泻。其中，名古屋和新泻是与3年前相比，首次开启的报名点，许多中部和东北地区的华人华侨也参与到了活动之中。

　　今年6月15日，《非诚勿扰》主持人孟非在节目上宣布：时隔3年，《非诚勿扰》日本专场将再次启动。8月25日，日本专场海选在大阪拉开帷幕，《非诚勿扰》常驻情感嘉宾姜振宇也飞抵现场助阵。之后名古屋、新泻、东京也相继成功举办海选。9月20日，《非诚勿扰》2019日本专场发布会在东京举行，孟非出席现场助阵。本次日本海选历经数月，参加报名的单身男女达到了500人以上。