中国历史源远流长，而“养生”在中华文明里，始终占据着重要篇章。中国药膳美食，以色香味俱全，补养兼备，在世界上都享有极高声誉。所谓食疗养生，即利用食物属性影响身体机能，使其获得愈疾防病的功效。
随着食疗养生日益流行，在广东，喝汤文化逐渐成为重视生活品质的象征。尤其在广州，老火靓汤更是声名在外的食疗佳品。“宁可食无肉，不可饭无汤”，广府人传承数千年的食补养生秘方，通过慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
8月21日，知名美食家徐广强亲临御湖名邸，介绍夏季养生汤煲汤食谱，指导煲汤秘诀，更有营养搭配推荐，针对性解决都市人亚健康问题出谋划策，关注养生的您，不容错过。
中国传统膳食讲究平衡，强调多吃“神造”的天然食物，少吃“人造”的加工食品，而对于食疗养生而言，更是对烹饪的原材料提出近乎苛刻的要求。
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