中国作为四大文明古国之一，对人类社会的进步与发展做出了许多重大贡献。在陶瓷技术与艺术上所取得的成就，尤其具有特殊重要意义。在中国，制陶技艺的产生可追溯到纪元前4500年至前2500年的时代，可以说，中国发展史中的一个重要组成部分是陶瓷发展史。

瓷器的前身是原始青瓷，它是由陶器向瓷器过渡阶段的产物。在商代和西周遗址中发现的“青釉器”以明显的具有瓷器的基本特征。它们质地较陶器细腻坚硬，胎色以灰白居多，烧结温度高达1100-1200°C，胎质基本烧结，吸水性较弱，器表面施有一层石灰釉。但是它们与瓷器还不完全相同。被人称为“原始瓷”或“原始青瓷”。原始瓷从商代出现后，经过西周、春秋战国到东汉，历经了1600-1700年间的变化发展，由不成熟逐步到成熟。东汉以来至魏晋时制作的瓷器，从出土的文物来看多为青瓷。

南北朝时期，算是真正进入了磁器的发展阶段，以越窑未代表的一批着名窑口的出现，极大地提升了青瓷地品质，磁器纹饰和造型呈现出生动地特点，磁器身上大量出现了动、植物纹和佛教人物。

(越窑青釉人物贴塑炉）

隋统一全国，经济、文化有了较大发展。瓷器生产除了继承北朝的青瓷外，还成功地完成了白瓷的烧制。隋瓷的胎子普遍较厚，胎质坚硬，釉子无论青绿、青黄还是黄褐，均为玻璃质，施釉不到底，大多数都有垂流现象。

（乐清窑褐釉双鱼罐）

唐代是我国封建社会的鼎盛时期。瓷器也相应进入了一个高峰时代，南方的青瓷、北方的白瓷 、三彩瓷以及湖南长沙窑的复彩瓷均有较大的发展。

宋代瓷器在唐代的基础之上，出现了“定、汝、官、哥、均”五大名窑并称于世的现象。在胎质，釉料和制作技术等方面，又有了新的提高，烧瓷技术达到完全成熟的程度。可能宋代经济文化有关，政治军事的弱势，造就了宋代贵人追求富裕的生活又内敛谨慎的性格特征，也反应在了他们的磁器上，多规整大方，色调淡雅，清醇雅致。

（井邢窑白釉花口洗）

至于金代的陶瓷，历来较少人研究。金代早期的陶瓷产品由于粗拙，古朴，产品釉色单调，器型不规整，朴拙，胎骨厚重而色杂，烧结程度不高。除了少数白釉黑花瓷器，绝大部分没有花纹装饰。

（霍州窑白釉高足杯）

元代时期，着名的景德镇在制瓷工艺上有了新的突破，最为突出的则是青花和釉里红的烧制。青花瓷声名鹊起，白瓷上点缀青色纹饰，优雅清丽。因此元青花在国内外格外受欢迎，远销多国。

（青花龙纹双耳三足炉）

明代精致白釉的烧制成功，以铜为呈色剂的单色釉瓷器的烧制成功，使明代的瓷器丰富多彩。明代瓷器加釉方法的多样化，标志着中国制瓷技术的不断提高。

（青花粉彩龙凤花卉纹饰描金大碗）

清代是瓷器登峰造极时期，追求新奇华丽富贵是这个时代的主要特征，受等级森严的封建统治制度和制瓷历史传统影响，清代的官窑瓷器和民窑瓷器的款识在题写上也有一定的惯例，同时又新开创了金彩、墨彩、珐琅彩等题写工艺，而且各种堂名款、花押款、吉语款也更为多样。

（珊瑚釉凤纹描金石榴瓶）

（霁蓝釉花觚一对）

瓷器文化历经千年传承，不论从历史价值还是艺术价值来说，瓷器都是具有非常高的价值的，不负“中国第五大发明”之盛名。